«Есть люди, которые приходят заниматься после чашки кофе, у них преобладает действие кофеина на организм. А есть люди, которые, наоборот, настолько расслабляются, что могут даже заснуть. У них преобладает влияние теобромина, который приводит человека в состояние покоя. Это тоже генетическая особенность, все в руках генетики», — отметила Перевалова.

По словам специалиста, в растворимом кофе теобромина больше, ведь именно из-за него человеку может начать хотеться спать больше, чем от натурального кофе, что даст бодрящий эффект. А вот возможная доза потребления кофе зависит от гена, отвечающего за усвоение кофеина. Если он активен, человек может спокойно выпивать три чашки в день. В противном случае может хватить одной чашки, которую лучше выпить до 15:00. Большая доза может привести к тому, что человек долго не сможет спать и нарушит режим.